首先，台乌具有很好的抗菌消炎作用。台乌中含有丰富的有机酸和多种生物活性物质，能够有效抑制细菌和病毒的生长，对于治疗感冒、咽喉炎、口腔溃疡等疾病有一定的辅助作用。
其次，台乌具有生津止渴的功效。在炎热的夏季，人们常常感到口干舌燥，饮用台乌水可以有效缓解这种不适。此外，台乌对于糖尿病患者也有一定的辅助治疗作用，能够降低血糖，改善血糖代谢。
再者，台乌有助于消化。台乌中的有机酸可以刺激胃液分泌，促进食物的消化和吸收。对于消化不良、食欲不振的患者，适量食用台乌可以改善症状。
此外，台乌还具有以下益处：
1. 预防心血管疾病：台乌中的植物化合物可以降低胆固醇，预防动脉硬化，对心血管健康有积极作用。
2. 抗氧化：台乌中的抗氧化物质可以清除体内的自由基，延缓衰老，增强免疫力。
3. 利尿：台乌具有利尿作用，有助于排出体内多余的水分和毒素。
4. 抗癌：台乌中的生物活性物质具有一定的抗癌作用，可以预防癌症的发生。
然而，在享受台乌带来的益处的同时，我们也需要注意以下几点：
1. 适量食用：台乌性寒，过量食用可能导致腹泻、腹痛等症状，因此，食用台乌时应注意适量。
2. 空腹不宜食用：空腹食用台乌可能刺激胃黏膜，引起不适，建议饭后食用。
3. 避免与碱性食物同食：台乌中的有机酸会与碱性食物中的钙、镁等矿物质结合，影响吸收，因此，食用台乌时应避免与碱性食物同食。
4. 孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿应谨慎食用：台乌性寒，孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿的体质较为虚弱，食用台乌时应谨慎。
总之，台乌作为一种具有丰富药用价值的中药材，对身体健康有着显著的益处。在享受台乌带来的益处的同时，我们还需注意合理食用，以免产生不良影响。