核桃黄皮中含有丰富的营养成分，如维生素C、维生素B、微量元素等。这些成分对于人体健康具有重要作用。首先，核桃黄皮具有很好的润肺止咳作用。在中医理论中，核桃黄皮被誉为“肺之要药”，对于治疗慢性支气管炎、咳嗽等症状有显著疗效。具体方法是将核桃仁与生姜一起嚼食，每日早晚各一次，可补益肺脾、化痰平喘。
其次，核桃黄皮具有润肠通便的功效。对于便秘患者，核桃黄皮可以起到很好的缓解作用。将核桃5克与蜂蜜1克冲水泡服，每日3-5次，即可达到润肠通便的效果。此外，核桃黄皮还可以用来治疗小儿腹泻。将干核桃烤至外皮焦黑，捣碎后加入少许凉开水冲散，放入小儿辅食中服用，每日一次，连续服用3-5次即可痊愈。
核桃黄皮还具有防治心血管病的功效。将核桃仁与米各50克，加水500毫升煮成粥，具有降胆固醇、预防血管硬化的作用。对于老年人来说，每晚睡前吃两个整核桃仁，可以缓解尿频症状。
值得一提的是，核桃黄皮还具有营养神经、促进神经系统发育的作用。核桃黄皮汁中DHA含量丰富，对于提高记忆力、预防老年痴呆症、增强记忆力等方面具有显著效果。此外，核桃黄皮还可以防止细胞衰老，减少肠道对胆固醇的吸收。
然而，值得注意的是，核桃黄皮并非适合所有人食用。对于核桃过敏、阴虚过度和大便不畅者不宜食用。此外，核桃仁含有较多脂肪，一次食用过多会影响消化。因此，食用核桃时应适量、长期、坚持。
总之，核桃黄皮作为一种养生佳品，具有祛病强身、润肺止咳、润肠通便、防治心血管病、营养神经等多种功效。在日常生活中，我们可以适当食用核桃黄皮，为身体健康保驾护航。同时，在食用核桃黄皮时，要注意适宜人群和食用量，以免造成不必要的身体负担。